Thierry Redde & Fils
Thierry Redde & Fils
Appellation(s) > Sancerre - Pouilly sur Loire - Pouilly Fumé
Cuvée(s) > Pouilly Fumé "Petit Fumé" - Pouilly Fumé "La Moynerie" - Pouilly Fumé "Les Bois de Saint Andelain" - Pouilly Fumé "Les Champs des Billons" - Pouilly Fumé "Les Cornets" - Pouilly Fumé "Majorum" - Pouilly sur Loire "La Moynerie" - Pouilly sur Loire "Gustave Daudin" - Sancerre blanc " Les Tuilières"
Couleur(s) > Blanc
Cépage(s) > Sauvignon - Chasselas
LE VIGNOBLE | |
Le domaine se situe donc sur la rive droite de la Loire, à Pouilly-sur Loire et l'encépagement est ainsi réparti : - 40,5 hectares en Sauvignon (appellation Pouilly Fumé ou Blanc Fumé de Pouilly) - 1,5 hectare en Chasselas (appellation Pouilly-sur-Loire) La culture raisonnée passe, tout d’abord, par des années de travail conduit avec soin et rigueur: - si besoin, apports organiques compostés - taille suivie d’un ébourgeonnage sévère - vendanges manuelles en caissettes (ajourées de 10-12 kg). |
LES TERROIRS |
LES VINIFICATIONS Pouilly-sur-Loire (Chasselas)
Pouilly Fumé « Majorum » | |
Les cuvées du domaine… | |
Assemblage des 3 terroirs : | |
Pouilly Fumé Petit F... |
Pouilly Fumé La Moynerie |
Mono terroir, portant le nom des parcelles, sur des vignes âgées en moyenne de 30 ans : |
Pouilly Fumé Les Cornets |
Pouilly Fumé Les Champs des Billons |
Pouilly Fumé Les Bois de Saint Andelain |
Pouilly Fumé Barre à Mine |
Pouilly Fumé Majorum |
Pouilly sur Loire La Moynerie |
Pouilly sur Loire Gustave Daudin |
ET DE SAUMUR
Tél : 02 47 50 87 69 - email :