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Domaine > Michel Redde et fils - Thierry Redde

Pouilly sur Loire "La Moynerie"

CEPAGE: 100% Chasselas SITUATION : Notre Pouilly-sur-Loire est récolté sur nos parcelles des Chaumes, Coques, Tuyaux d'une superficie de 30 ares chacune, et, situées sur les terrains argilo-siliceux de la commune de Saint Andelain. VINIFICATION : Fermentation alcoolique à 18/20° de température. Elevage de 6 mois en cuve inox. DEGUSTATION : Servir entre 10 et 12° de préférence, soit en apéritif nature ou avec une crème de mûre, cassis ou myrtille, soit avec des coquillages, crustacés, poissons marinés et fromages fondus (Raclette, Fondue). CONSERVATION : De 2 à 5 ans suivant les millésimes

CEPAGE: 100% SauvignonSITUATION :Récolté sur les 3 terroirs de l'appellation...
CEPAGE: 100% SauvignonSITUATION :Provenant pour 1/3 de la commune de Saint...
CEPAGE: 100 % SauvignonLIEU DIT: "Les Bois de Saint Andelain"SITUATION:...
CEPAGE: 100 % SauvignonLIEU DIT: "Les Champs des Billons"SITUATION:...
CEPAGE: 100 % SauvignonLIEU DIT: "Les Cornets"SITUATION: Situé sur...
CEPAGE: 100% SauvignonSITUATION: 30% argilo-siliceux, 70% marnes kiméridgiennes...
CEPAGE: 100% ChasselasSITUATION :Cette cuvée est issue d'une vigne plantée...
CEPAGE: 100% SauvignonSITUATION: 1/3 de chaque terroirs :- Marnes Kiméridgiennes...