DIX SIECLES DE VIGNES A MESLAND
Dès le XI ème siècle les moines de l'abbaye de Marmoutier, près de Tours, fondèrent le prieuré de Mesland et plantèrent de la vigne.

Depuis, le Comte Eude II de Blois en 1509, François Ier, le Cardinal de Richelieu et nombre d'amateurs de grand renom apprécièrent et vantèrent les qualités des vins issus de ce terroir.

Son aire d’appellation s’étend sur six communes, en aval de Blois. Le vignoble se regroupe essentiellement autour des quatre communes de Mesland, Monteaux, Onzain, Chouzy sur cisse. Les sols sont constitués d’argile à silex et de sables du miocène.

UNE LONGUE HISTOIRE FAMILIALE
L’histoire du Clos de la Briderie est celle de cinq générations de vignerons passionnés par leur métier et leur terroir. Né en 1815, c’est Joseph Girault, tonnelier de son état, qui crée le vignoble à Cangy, près d’Amboise, et décide de le replanter en cépages
nobles.

En 1891, son fils prénommé aussi Joseph lui succède. Il perpétue la tonnellerie, agrandit et améliore le vignoble. Également courtier, c’est un fin dégustateur que les marchands de vins recherchent. Grâce à son action, les vins Girault-Guéry obtiennent une première médaille d’or en 1894.

En 1930, son fils Robert reprend le flambeau et le transmettra à son propre fils François en 1970. François Girault et son épouse Jeannine développent le vignoble sur l’AOC Touraine-Mesland.

En 2000 leur fils Vincent perpétue la tradition…
Bientôt deux siècles d’une passion familiale qui ne faiblit pas.

LE VIGNOBLE
Le Clos de la Briderie s’étend sur plus de 10 hectares, dont 3/4 en cépages rouges (Côt, Cabernet franc et Gamay) et 1/4 en cépages blancs (Chenin et Chardonnay), sur un sous-sol argilo-calcaire et sur une langue d’argile à silex. Situé à la limite des influences océaniques et continentales, exposé vers le sud le vignoble bénéficie d’un ensoleillement généreux.

Le Clos de la Briderie, l'un des vignobles les plus prestigieux de cette appellation, a su conserver grâce à sa culture en biodynamie toute l'authenticité et toutes les qualités ancestrales de son terroir.

LA BIODYNAMIE 
La viticulture en biodynamie est une méthode naturelle qui veille à renforcer les échanges entre la vigne, le sol et le cosmos, afin de permettre au terroir d’exprimer sa typicité. L’entretien du sol se fait mécaniquement (labours…) ou manuellement, sans utiliser de désherbants chimiques. La fertilisation s’opère par l’apport d’engrais organiques (compost, fumier de bovins…) excluant tout engrais chimique.

La protection de la plante est assurée par l’utilisation de minéraux purs (fleur de soufre, bouillie bordelaise…) et par certaines tisanes de plantes pulvérisées sur les vignes à des moments très précis (ni acaricide, ni insecticide).

La récolte est réalisée manuellement, le raisin est pressuré modérément et la fermentation se fait grâce aux levures indigènes (levures du terroir). La vinification s’effectue grâce aux procédés physiques traditionnels (passage à froid, décantation…). Seul, le soufre est utilisé à dose faible pour la conservation.