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Domaine > Michel Redde et fils - Thierry Redde

Pouilly Fumé "Les Champs des Billons"

CEPAGE: 100 % Sauvignon LIEU DIT: "Les Champs des Billons" SITUATION: Situé sur la commune de Tracy-sur-Loire, ces terrains sont composés d'argiles et de calcaires portlandiens (période du jurassique) appelés aussi «caillottes». AGE DES VIGNES: de 25 à 30 ans VINIFICATION : Récolté à 12°/13° d'alcool probable. Température de fermentation : 18-20°C. Vinifié et élevé en cuve inox pendant 10 mois. DEGUSTATION : Servir à 12°C. Il est conseillé de passer ce vin en carafe. Nez : pur, minéral, crayeux. Bouche : attaque franche, ronde, fraîcheur et minéralité en fin de bouche. CONSERVATION : Potentiel de garde 10 à 15 ans.

CEPAGE: 100% SauvignonSITUATION :Récolté sur les 3 terroirs de l'appellation...
CEPAGE: 100% SauvignonSITUATION :Provenant pour 1/3 de la commune de Saint...
CEPAGE: 100 % SauvignonLIEU DIT: "Les Bois de Saint Andelain"SITUATION:...
CEPAGE: 100 % SauvignonLIEU DIT: "Les Cornets"SITUATION: Situé sur...
CEPAGE: 100% SauvignonSITUATION: 30% argilo-siliceux, 70% marnes kiméridgiennes...
CEPAGE: 100% ChasselasSITUATION :Notre Pouilly-sur-Loire est récolté sur...
CEPAGE: 100% ChasselasSITUATION :Cette cuvée est issue d'une vigne plantée...
CEPAGE: 100% SauvignonSITUATION: 1/3 de chaque terroirs :- Marnes Kiméridgiennes...