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Une passion, le Vin
Une région, la Loire
NOS DOMAINES
Cuvée

Domaine > Domaine Olga Raffault - Eric de la Vigerie et Sylvie Raffault

Chinon "Les Barnabés"

- Vin façonné par les alluvions de la Loire et les graviers de la Vienne sur la commune de Savigny-en-Véron.
- Après encuvage des baies non foulées, le moût est progressivement mené à 25°C pour ainsi libérer les arômes primaires.

Dégustation:
Au nez des arômes primaires floraux et fruités d'une grande fraîcheur et plus particulièrement de violette et de framboise. En bouche les tanins sont très souples et le croquant du fruit domine.
Ce vin s'épanouit dès sa première jeunesse entre 15° et 16°C .

Accords mets et vins:
Viandes blanches et rôties.

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