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Revue de presse
Domaine > Domaine du Bourg - Frédéric Mabileau
Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2012
Domaine Frédéric Mabileau – Classé 3 BD
Frédéric Mabileau joue le registre floral et frais et c’est bien ainsi, car voilà ce que l’on est en droit d’attendre d’un Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Pour en arriver là, ce nouveau talent de cabernet franc, qui a repris l’intégralité du domaine familial en 2003, pratique l’enherbement, l’ébourgeonnage, travaille son sol, vendange manuellement et ramasse en caisses. Les entrées de gamme sont régulièrement excellentes, c’est à cela que l’on reconnaît une grande maison. 2009 et bientôt 2010 confirment l’espoir que nous avions mis dans le talent du vigneron. Un domaine à suivre de très près. [...]
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