Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2015 - Classé 1 BD

Le Domaine : Le Clos des Quarterons a vu passer six générations d'Amirault. Pour respecter le travail des prédécesseurs, la génération actuelle conduit le domaine en biodynamie certifiée. Les rouges jouent l'élégance, la finesse du tanin afin de conserver le charme natif de Saint-Nicolas.
Les Vins : Le tanin n'a ici rien de terrien contrairement à beaucoup de cabernets francs, il est conjugué ici en version aérienne. 2012 les livre en version plus accessible. Les Quarterons allient souplesse native du terroir à la profondeur recherchée par le domaine. Le Clos des Quarterons va plus loin dans la recherche de puissance mais impose d'attendre. Recherchez également les Gravilices pour leur minéralité


SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL LES QUARTERONS 2012
15,5/20 - Coup de coeur
Il incarne à lui seul la délicatesse des Saint Nicolas sans frôler la maigreur, bien au contraire.

CREMANT DE LOIRE   
14/20

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL CLOS DES QUARTERONS VIEILLES VIGNES 2012   
15,5/20

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL LES GRAVILICES 2012   
15/20

Bettane et Desseauve