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Revue de presse

Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2013

« Frédéric Mabileau joue le registre floral et frais, ce que l’on est en droit d’attendre d’un Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Pour en arriver là, ce nouveau talent du cabernet franc, qui a repris l’intégralité du domaine familial en 2003, pratique l’enherbement, l’ébourgeonnage, travaille son sol, vendange manuellement et ramasse en caisse. 2011 et 2010 confirment l’espoir que nous avons mis dans le talent du vigneron. Un domaine à suivre de très prés. Le vigneron continue à nous étonner, ce qui n’est pas si fréquent, millésime après millésime. On s’approche du must en Loire, doucement, sereinement mais avec une ambition que nous ne pouvons qu’applaudir. »
 

Bettane et Desseauve

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