Guide Hachette des Vins 2010

Sancerre blanc – Côte des Monts Damnés 2007 – 2*
En suivant les sentiers pédestres qui traversent cette côte, vous pourrez admirer de magnifiques paysages et aussi découvrir pourquoi on la qualifie de « damnée » : le coteau y est tellement abrupt et accidenté que le travail des viticulteurs se révèle des plus rude. Des notes de raisin frais forment le premier nez de cette cuvée, qui s’ouvre tout en finesse. Puis les arômes s’amplifient et s’égrènent : aubépine, groseille à maquereau, pâte de fruits, vanille. La bouche, concentrée, révèle un équilibre plaisant entre gras er vivacité, qui lui confère de la puissance. Une superbe alliance de maturité et de fraicheur faite pour accompagner un homard. Aujourd’hui comme Autrefois blanc 2008 décroche une étoile pour son caractère végétal et sa typicité.
 

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