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Revue de presse

Guide Hachette des Vins 2015

Sancerre Blanc - Terroir de Silex 2013
Aimée et Hubert Brochard ont créé cette propriété dans les années 1900. Ce sont aujourd’hui leurs trois petits enfants, Jean-François, Daniel et Benoît, qui conduisent les 57.5 ha de vignes répartis dans les aires d’appellation sancerre et pouilly fumé. Issue de plusieurs terroirs à silex de l’est du Sancerrois, cette cuvée délivre d’abord des notes de buis, puis de fleurs et de fruits (kiwi, prune). Suave en attaque, la bouche montre ensuite une fine acidité soulignée par une finale minérale et citronnée.

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