Guide Hachette des Vins 2014

 Le long de l'ancienne voie romaine qui borde la parcelle où est né ce vin existait jadis une halte qui permettait aux voyageurs et aux chevaux de reprendre leurs forces. Voici pour l'explication de l'étiquette. Dans le flacon, on découvre un pouilly-fumé qui s'ouvre délicatement sur les fleurs blanches et les agrumes. Une fine acidité induit une attaque directe en bouche ; une fraîcheur qui ne se dément pas jusqu'en finale, conférant de la longueur et du dynamisme à cette cuvée. Parfait pour les fruits de mer ou un tartare de poisson. La cuvée Genetin 2012 (32 800 b.), dans un style également vif et tonique, dominé par les notes variétales de buis et d'agrumes, est citée.

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