Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2013

Loïc Mahé apporte un grand soin au respect des équilibres de la faune et de la flore de son vignoble, qui compte un bon patrimoine de vignes sur Savennières. Ses différentes cuvées, dégustées sur 2007 et 2009, ont du ressort et de la précision. Elles ont permis à ce jeune talent ligérien de s’ouvrir le chenin du guide. Les anjous blancs et rouges se boivent sur le fruit de leur jeunesse.

SAVENNIERES EQUILIBRE 2009
14,5/20
  Le vin s’affine et il a perdu de son côté massif, on le boit sur une tête de veau au homard.

SAVENNIERES LES FOUGERAIES 2009
15/20
  Vin traçant qui, par sa puissance tranchante et son dégradé d’agrumes, se montre persistant et équilibré, il mérite une salade de langoustines.

Bettane et Desseauve