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Domaine > Château du Hureau - Philippe Vatan
La Revue du Vin de France - Les Meilleurs Vins de France 2013
L’expression pure du fruit, la chair et le volume en bouche sont les saines obsessions de Philippe Vatan. Son terroir de la côte de Saumur donne ensuite des tanins frais à ses rouges et de belles acidités de garde aux blancs de chenin, secs (appellation Saumur). En Saumur-Champigny, le sommet est souvent atteint par la cuvée Lisagathe, sélection de vieilles vignes. Dans un style plus gouleyant et fruité, Les Fevettes est un grand séducteur. A partir de 2006, la simple cuvée de saumur-champigny du domaine porte le nom de Tuffe, et une nouvelle parcelle a été isolée : Fours à Chaux.
Les vins
Le rouge Tuffe est bien vif et friand en 2011, un peu plus enrobé et réglissé en 2010. Les Fevettes présente un profil plus dynamique et fin, avec des tanins savoureux qui s’accompliront dans trois ou quatre ans. Un peu comprimé par l’élevage, Lisagathe 2011 n’atteint pas le niveau du très harmonieux 2010. En blanc, si le Saumur 2011 est assez simple, la cuvée Foudre se montre beaucoup plus nuancée et complexe, plus mûre et chaleureuse en 2010 qu’en 2011, déliée et précise. Nous avouons un faible pour le Côteaux-de-Saumur 2010 et ses délicates notes de mandarine confite : un vin parti pour une très longue évolution.
Les vins
Le rouge Tuffe est bien vif et friand en 2011, un peu plus enrobé et réglissé en 2010. Les Fevettes présente un profil plus dynamique et fin, avec des tanins savoureux qui s’accompliront dans trois ou quatre ans. Un peu comprimé par l’élevage, Lisagathe 2011 n’atteint pas le niveau du très harmonieux 2010. En blanc, si le Saumur 2011 est assez simple, la cuvée Foudre se montre beaucoup plus nuancée et complexe, plus mûre et chaleureuse en 2010 qu’en 2011, déliée et précise. Nous avouons un faible pour le Côteaux-de-Saumur 2010 et ses délicates notes de mandarine confite : un vin parti pour une très longue évolution.
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